| Meny från hamnkocken. | |
|
.
|
|
| Alla priser exkl. moms | |
| Konferance lunch |
Pris
|
| *
Husmanskost |
98:-
|
| * Gratinerad fiskfilé med skaldjur, vitvinsås & pommes duchess. |
108:-
|
| * Senap och creame fraiche marinerad strömming med potatismos & lingonsylt. |
98:-
|
| * Cognac & rose peppar gravad lax med stuvadpotatis & honungssötad senapsås |
118:-
|
| * Pesto bakad laxfilé på gräddkokta grönsaksstrimlor med ansjovis & dill smaksatt potatis puré |
138:-
|
| * Fransk kycklinggryta med champinjoner, syltlök, bacon i rödvinssås med ris. |
108:-
|
| * Mozarella fylld kycklingfilé med parmaskinka, wokade grönsaker, Madeirasås & potatisgratäng. |
168:-
|
| * Viltfärs biff med enbärsås, saltgurka, potatispuré & lingonsylt. |
108:-
|
| * Gratinerad kassler med champinjonsås & råstekt strimlad potatis. |
108:-
|
| * Ostpanerad fläsksnitzell med tomatsås, ris & lök frästa haricotes verts. |
118:-
|
|
|
|
| Bufféer |
Pris
|
| Gubbanäsan 3 sorters sill, ägg, smör, bröd och ost Janzons frestelse, köttbullar & prinskorv. |
128:-
|
| Kärringhålan Kycklingsallad med curry och mango dressing Skaldjurssallad med rhode islandsås Pastasallad med feta ost. Brieost, druvor & kex Smör & bröd. |
128:-
|
| Tex
Mex Tortilla och tacos med färs Sallad, gurka, tomat, lök, paprika, Guacamol, Salsa & ost. |
138:-
|
| Getterön Heta grillade kycklingbitar, bpq-Sparribs, Potatis sallad med grönsaker och vinegrätte Pastasallad med fetaost. Aioli, bpq-sås |
138:-
|